“这不是新的水果市场开业了吗

作者:沙龙会官网 发布时间:2021-02-27 17:55

  ▲1月16日上午,红星全球农批中心水果交易区内,品尝草莓的小顾客。 图/记者谢长贵

  1月16日上午,红星全球农批中心水果交易区内,石师傅正在帮商家转运一批新疆库尔勒香梨。图/记者谢长贵

  准备一些水果等年货带回家过年,是不少市民每年的必选活动之一。带回的水果,品质自然很重要,但更重要的是带回对家人的思念。

  昨日,红星全球农批中心开门迎客,不少市民赶来选购。与以往不一样,有的市民对于今年是否返乡过年还没定下来,“先把水果什么的买好,快递回去。万一不回去了,也能把心意带回家。”

  长沙市民张先生在各水果店里逛来逛去。他的目的只有一个,置办一些水果作为年货给丈母娘拜年。每个春季前,张先生都会去水果批发市场进行这项惯例动作。

  今年有些不一样。以往他都是去老红星水果批发市场,如今老红星水果批发市场搬迁,红星全球农批中心开业,他自然来到后者尝个鲜;以往都是去丈母娘家里拜年,但今年因为疫情等原因,他还没定下来去还是不去。“不过,不管怎么样,先把这些东西置办好,就算人回不去,心意到了也就好了。”

  逛在各大水果店的张先生,手上有一份选购清单,香梨、车厘子、橘子、草莓……清单上写着选购名目和数量。

  这是张先生的妻子写的。因为张先生的妻子周六要值班,所以委派了他来单独采购。张先生对这张清单并不以为然,“我老婆怕我搞不清,所以写了这个。其实每年过年前,我们都会来选购水果作为年货,好去丈母娘家里拜年,我熟得很。”张先生说,写这么多其实根本没必要。

  张先生说,以往去老红星水果批发市场购置年货不会这么早,一般是春节前一两周,“这不是新的水果市场开业了吗,我老婆觉得价格上应该实惠一些。”究竟要买多少水果?张先生说,“比如说去年,一辆七座的SUV,把后面两排打平,全都塞满了水果,象征着幸福美满。”

  张先生说,今年还有一个特殊的情况。如今很多地方都倡议在工作地过春节,今年是否还去丈母娘家,他心里还没定下。为什么不把岳母接到长沙来过年?“其实好几年都想把她接过来,但老人家不愿意。”

  张先生说,不管今年是否去丈母娘家里,水果购置好以后会想办法先寄回去,“无论如何心意到了。”

  几天前,他了解到家门口将有一家大型水果市场开业,购买樱桃的计划被安排在了开业当天。

  “我女朋友喜欢吃樱桃,也很喜欢张若昀唐艺昕这对情侣明星。”刘宇阳说,他听女友说过,唐艺昕爱吃樱桃,张若昀为此特意在家中种上了一棵樱桃树。

  刘宇阳说,他希望心里的“备忘录女孩”在拍拍肚皮,打个响嗝后,能对这份惊喜感到心满意足。

  记者在现场发现,随着90后逐渐成为消费市场的主力军,“抓住年轻人”几乎是很多商家共同的认知。

  仔细留意红星全球农批中心,能从很多细节上,感受到店主制造的仪式感。“这货有点甜”“520果业”“富贵花开”……网红语言、土味情话相继被店主选为店名。樱桃的包装也被精心装扮在专门的礼品盒中。

  不少店主表示,樱桃今年的价格相对于往年便宜了不少,一箱樱桃的批发价在100元到200元之间。

  水果店主王丹(化名)说,当天给他印象最深的是前来选购水果的市民衣着。“不少人应该就是附近的居民,因为他们穿着睡衣,有些女生的头发也松松垮垮的。”

  他说,新市场环境好很多,老市场容易堵车,感觉这里的秩序更好。“以前经常听到货车司机的抱怨,比如今天又被划了,损失了好几百。”王丹说,老市场由于道路不宽,卸货的车辆太多,车辆被刮很常见。

  在货车司机眼中,最大的挑战是需要尽快熟悉新市场的每个角落,记住不同门店的位置。

  记者注意到,新市场门店的卷闸门,多了很多同样大小的通风洞。王丹表示,这更利于水果保存。在他看来,店里放的水果越多,在客户眼里才会显得更加专业。

  记者跟王丹的聊天过程里,不断有市民来购买零货。“柚子一袋15个,一袋85元;沃柑一箱40斤,每箱99元。”这句话他反复说着。大部分顾客在听到价钱,并且自己品尝过后,果断选择了下手购买。

  “就现在来看还是老市场卖得快,这和店主顾客彼此间熟悉程度有关。”王丹说,虽然新市场交通更方便,还利于外省的顾客来购买,但是也会在一定程度上损失一部分客流,比如:骑着电瓶车的客户。“对于他们而言,远5公里和远10公里,区别还是很大的。太远了,他们也懒得跑。”

  但谈及对新市场以及未来的经营是否有信心的时候,王丹笑着说:“怎么会没信心,肯定有信心呀。”他相信等到一定时间后,一批新顾客成为老顾客后,生意会比以前更好。“现在期待的,还是大年三十前几天,那是一年中最热闹的时候。”


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